Dicas e Receitas

Data: 29-01-2009

De: Douglas

Assunto: Bolo Gelado

Ingredientes

4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja ( 250ml)
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura

1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo

1 - Na batedeira bata as claras em neve.
2 - Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos.
3 - Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
4 - Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
5 - Despeje a massa numa forma média e untada.
6 - Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Cobertura

1 - Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado

2 - Reserve

3 - Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem.

4 - Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
Salpiqueo coco ralado por cima.

5 - Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio.

6 - Conserve na geladeira.

7 - Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes.

Data: 29-01-2009

De: Bruna

Assunto: Receita de Brigadeiro

Ingredientes

1 lata de leite condensado;
1 colher de sopa de margarina sem sal;
7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em póchocolate granulado para fazer bolinhas;

Modo de preparo

1 - Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.

2 - Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.

3 - Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado.

4 - As forminhas você encontra em qualquer supermercado.

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